[동대구역 맛집] 신세계백화점 크리스탈 제이드

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동대구역(신세계백화점) 딤섬 맛집 크리스탈 제이드

글/사진 : Jinno_ & 관리/감독 : Sindy_

지난달에 휴가 쓰고 경주로 여행을 갔다가

돌아오는 날, 배가 고파서 동대구역에 붙어 있는

신세계 백화점에 들렀다가 신디 님이 딤섬이 맛있다고~~ 맛있다고~

노래 노래를 부르신 크리스탈 제이드에 들렀어요!

기본 세팅 - 생강 간장소스 & 짜사이

딤섬과 같이 먹을 생강 간장소스와 짜사이네요!

크리스탈 제이드는 되게 깔끔하고 정갈하게 기본 세팅이 나왔던 것 같아요

짜사이는 식감 때문에 원래 좋아하지 않아서 거의 먹지는 않았지만

생강 간장소스는 딤섬에 곁들여 맛있게 먹었습니다~

음료 - 리얼 자두 피즈 & 샤인 머스켓 피즈 (Real Plum Fizz & Shine Muscat Fizz) / 3,900원

날이 더워서 열도 식히고 입가심도 할 겸 음료를 같이 시켰어요~

새콤달콤한게 여름에 마시기 딱 좋더라구요 ㅎㅎ

청량감이 정말 좋아서 더위가 싹 사라졌습니다!

메인 요리 - 소롱포 샘플러(Multiple Steamed Soupy Pork Dumpling) / 15,000원

12시 방향부터 순서대로 게살-오리지널-새우-송이버섯-체다치즈

(딤섬 위 노란색 알갱이가 게살)

신디 님이 그렇게 극찬하신 이유를 알겠더라고요~

딤섬을 한입 베어 물면 그 안에서 육즙이 촥~하고 퍼져 나오는데

그 향이 아직까지도 기억에 남아요ㅠ (배고프네요..)

맛 자체는 큰 차이를 못 느꼈지만 향과 육즙이 정말 풍부해서 맛있게 먹었어요!

크리스탈 제이드에서 꼭 먹어봐야 할 딤섬이 나왔어요~

매장 매니저 설명에 따르면 현지 셰프가 만든 정통 상해식 딤섬이라고 해요

특히, 숙련된 셰프들만이 20개 이상의 딤섬 주름을 만들 수 있고,

이를 통해서 풍부한 육즙과 정교한 모양을 만들 수 있다고 해요!

메인 요리 - 안심 한우 탕수육 (Sauteed Sweet & Sour Sauce With Beef) / 38,000원

탕수육은 배신하지 않죠

새콤달콤한 탕수육 소스에 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 한우 안심으로 만든 탕수육

완벽했습니다 ㅎㅎ

그동안 탕수육과 짜장면 짬뽕으로 일관해왔던 제 인생이 헛되지 않았음을 다시 한번 느꼈어요

다른 메인 메뉴들에 입맛이 맞지 않아 탕수육만 몰래몰래 주워 먹었습니다 ㅋㅋ

메인 요리 - 비빔 딴딴면 (La Mian with Peanut Sauce in "Sichuan" / 14,000원

비주얼부터 압도적으로 맛있어 보였던 비빔 딴딴면이네요..

강한 마라향과 두유의 고소함 덕분에 딴딴면은 초반엔 맛있게 먹었는데

따뜻한 면이 아닌 차가운 면이고, 다른 메뉴와 어울리지 않았던 건지

금방 질려서 1/3 정도는 남겼어요..

나름대로 한국인 입맛에 맞춘 것이겠지만

제 입맛과는 거리가 조금 있었던 것 같아요

메인 요리 - 보양 삼선 냉면 (Chinese-style Cold Noodle) / 14,000원

초록색 면에 소고기와 버섯이 듬뿍 들어간 메뉴예요

다만, 소고기의 기름을 잔뜩 머금은 육수,

그리고 이 육수 속에서 푹 절여져 한층 더 강해진 버섯향 때문에

버섯은 거의 먹지 않고 면에 소고기만 곁들여서 먹었어요

이 메뉴도 제 입맛에는 맞지 않은 것으로..ㅠ

난 그동안 뭘 먹고 산 거지..

신디 님이 극찬하셨던 크리스탈 제이드

본문에서는 입맛에 맞지 않아 고생했다고 잔뜩 써놨지만

사실 경주 여행부터 해서 더위도 먹고, 식당 도착 바로 몇 시간 전에도

다른 걸 먹고 와서 더 입맛이 없었던 것 같아요.

물론 이제껏 느껴보지 못한 향도 한몫했겠지만요 ㅎㅎ

하지만 딤섬은 신디 님이 극찬하셨던 그 이상으로 맛있게 먹었어요

그 풍미는 아직까지 잊지 못했으니까요!

대구에 방문하실 일이 있다면

동대구역에 연결되어있는 신세계 백화점 내 크리스탈 제이드에서

딤섬 한 번 먹어보셨으면 하네요!

이상 Jinno_였습니다~